« Tu sais qui était végétarien ? Hitler. » : ce que la viande symbolise pour nous

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Je suis sûre que vous avez déjà entendu parler du fameux cri de la carotte, celui qui devrait provoquer un peu plus de remords chez les bien-pensants. Peut-être même que vous en avez même parlé vous-même quand vous avez appris que Untel était devenu un bouffeur de graines et de tofu.

Végétarienne depuis bientôt un an et demi, j’ai eu droit à un certain nombre de réactions différentes quand les gens l’apprennent, mais la majorités des réflexions se classent quelque part entre « condescendantes » et « virulentes ». Ça picote les gens, qu’on décide de ne plus manger de viande. Bien sûr, de manière générale, ça les picote qu’on ne suive pas la norme (je vous en parlerai probablement dans un prochain article), mais j’ai l’impression que les réactions ne seraient pas exactement les mêmes si je décidais par exemple de ne plus manger de légumes verts. On me prendrait probablement pour une illuminée, mais on ne me le reprocherait peut-être pas autant.

Alors voilà, est-ce que la viande a une symbolique particulière dans nos sociétés qui expliquerait que ça dérange autant, qu’on refuse d’en manger ?

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Roméo, Juliette et « tu fais quoi dans la vie ? » : sociologie du choix du conjoint

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Si vous avez les mêmes références que moi, vous savez qu’il y a toujours deux réponses à une question : celle du poète et celle du savant. Aujourd’hui, je me demandais pourquoi on choisissait de faire sa vie avec telle personne et pas une autre. La réponse du poète, s’il s’appelle André Breton, parle de cette force si puissante qu’est « le mystérieux, l’improbable, l’unique, le confondant et l’indubitable amour ». La réponse du sociologue fait un peu moins vibrer ma fibre romantique.

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